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中药无抗养殖是实现优质肉蛋奶的最佳选择||跟随新牧网揭秘,这个企业的无抗鸡蛋如何做到供不应求?
时间:2018-10-13 21:05 来源:未知 编辑:admin

前言:实现优质肉蛋奶的核心元素是全过程无抗养殖。要实现畜禽产品无抗,就必须从解决一些无抗养殖的现有技术盲点,比如家禽传染性鼻炎和寄生虫尤其是白冠病原虫的磺胺类药残问题、产蛋鸡的输卵管炎问题等的阿莫西林类药残问题。中药无抗健康养殖,可与其他产品相互相成、相得益彰,能有效解除畜禽亚健康,提高生产性能,降低养殖成本,改善肉质风味,实现效益养殖。中药是既能确保动物健康又能有效改善肉蛋奶品质的最现实和最可行的无抗养殖选项。

江苏这家企业每年生产3万吨无抗鸡蛋,依然供不应求,大家跟随新牧网一起揭秘他们的无抗蛋是怎样生产的?

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安全、美味的肉蛋奶谁都爱。但是能否确保每天吃进肚子里的肉蛋奶等农产品都是安全的呢?这就是当前社会关注的焦点。


揭秘|这家企业每年向市场供应近3万吨无抗鸡蛋,仍供不应求,其秘诀是什么?

《农财宝典》新牧网记者 叶定泽 专题统筹 孙亮


在当下人们向往美好生活的愿景里,食以安为先的观念深入人心,对优质肉蛋奶的需求愿望比以往强烈百倍。为此,为满足消费者对优质肉蛋奶的迫切需求,南方农村报、《农财宝典》新牧网携手广东澳门新葡新京动物药业有限企业(以下简称“澳门新葡新京集团”)开展“寻找优质肉蛋奶生产示范基地”的全国性系列公益推广活动,为广大消费者寻觅舌尖上的美味。

继山东、广东的活动成功举办后,2018年10月10日,“寻找优质肉蛋奶生产示范基地”第三站活动落地江苏一家现代化蛋鸡全产业链龙头企业——江苏天成科技集团有限企业(以下简称:天成集团),学习天成集团生产优质鸡蛋品牌“天晟牧园”的秘诀。

同期举行“优质肉蛋奶生产示范基地”的授牌仪式,天成集团天晟牧园总经理杨昌镠、澳门新葡新京集团董事长梁其佳、澳门新葡新京常务副总经理黎来凤、南方农村报《农财宝典》畜牧版市场副总监孙亮、澳门新葡新京畜事业部李毅老师和华东区实行总经理杨立堂以及山东、河南、广东、广西等地嘉宾代表一行出席了挂牌仪式。

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(“寻找优质肉蛋奶生产示范基地”第三站活动现场)


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(“寻找优质肉蛋奶生产示范基地”公益活动授牌仪式)


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(南方农村报《农财宝典》畜牧版市场副总监孙亮先容活动并担任主持)



天成集团以现代化技术为产品提质打基础

1990成立的天成集团坐落于“禽蛋之乡”江苏海安县。早在上世纪80年代初,企业创始人陈正荣创办了全国首家农民专业技术经济合作组织——海安县隆政蛋鸡研究会,创造了“百万雄鸡下江南”的奇迹而闻名全国。

在带动大家养殖后,天成集团又向动保、饲料、医药原料方面延伸发展,经过20多年的精心耕耘,如今的天成集团已经是从事蛋鸡规模化、集约化、自动化养殖的蛋鸡全产业链龙头企业。“数十年的风雨兼程,只因为一直有一个蛋鸡情结”。天成集团总经理陈敏如是说。


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(天晟牧园园区)

随着人们对美好生活的向往和对安全健康食品的迫切需求,天成集团意识到,蛋鸡养殖现代化、智能化、规模化的春天来了。笔者认为,在经济时代,产量和质量是食品供应商发展的两大基石。澳门新葡新京集团董事长梁其佳对此表示,在经济时代,消费端的巨大需求,食品供应商要以数量取胜,但是在人们对品质生活的追求背景下,食品供应商凭质量才能走得更远。

在安全、健康的发展理念下,为实现现代化蛋鸡养殖,近年来天成集团先后投资5亿多元,建设占地面积1000亩,常年存栏20万套种禽和200万羽蛋鸡的现代化生态农场示范场。相继从欧美等国引进蛋鸡养殖、种苗孵化、鲜蛋分捡等自动化设备,实行蛋鸡养殖喂料、喂水、捡蛋、清粪、鸡舍温湿度调控、光照控制全程自动化、智能化。据杨昌镠先容,现在天成集团的一栋鸡舍饲养12万只蛋鸡只需一名饲养员。


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(占地千亩的天晟牧园总体规划图)


在现代化技术的武装下,天成集团的生产效率大大提高,给行业树立了现代化生态农场的示范模型,更为为自身产品提质夯实了基础。

中兽药打造无抗鸡蛋品牌“天晟牧园”

在之前的活动中大家已经对“优质”进行了解读,当前优质的核心要素无疑是“无抗”。杨昌镠表示,“无抗应是优质畜禽食品的核心元素” ,从吃饱跨入到吃好时代,健康绿色无抗的食品资源已经成为人们追求美好幸福生活的物质基础。


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(天成集团天晟牧园总经理杨昌镠现场分享蛋鸡全产业链养殖模式)

作为品牌鸡蛋的供应商,天成集团一直把鸡蛋品质摆在首位。据天晟牧园总经理杨昌镠先容,天成集团现有的鸡蛋品牌“天晟牧园”有三大特点:一是无抗生素、无药物残留;二是销售的鸡蛋都是每天新产的鲜蛋;三是鸡蛋产品有完善的可追溯系统。

他说,生产天晟牧园品牌的蛋鸡全程不用抗生素。如果是普通的养殖场这是不可想象的,杨昌镠总经理说,养殖动物不可能不生病,但是天成集团的做法是让动物少生病,建设现代化生态农场的意义就在于提高蛋鸡的健康度,减少发病率,为减抗铺平道路。另一方面,治疗疾病用中兽药替代抗生素,既能治病,也消除了安全隐患。


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(天晟牧园品牌鸡蛋)


如今国家正在积极开展抗菌药使用减量化行动,天成集团率先走在了替抗、无抗的路上,不仅为消费者的厨房添多一味放心食材,更是对“天晟牧园”品质的一轮升级。像天成集团这样的标准化、现代化、规模化的食品供应商不就是大家一直寻找的优质肉蛋奶生产基地示范场吗?

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(澳门新葡新京集团董事长梁其佳在活动现场分享无抗养殖方案)



炼成无抗品牌鸡蛋的三板斧

在减抗、无抗的路上,天成集团并非一步到位。杨昌镠对此颇有体会,在他看来减抗是一项系统工程,不是简单地将抗生素去掉就可以的。减少抗生素至少要从动物(鸡)的生存环境、疾病防控、治病替代产品等多方面做准备,以弥补抗生素承担的功能。


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(现场天成集团的生产模式干货满满 )

记者了解到,天成集团为实现替抗、无抗养殖,核心理念是减少疾病发生,并对此采取了一系列的举措。首先是强化生物安全意识,加强疾病预防和控制,实行严格的隔离、封闭管理,进一步完善了蛋鸡养殖场三级防疫区管理制度:

一级防疫区为种鸡、商品产蛋鸡、育雏育成鸡生产区,实行绝对隔离、封闭,区内实行净污道分开,严禁外来人员车辆进入;二级防疫区为孵化中心,实行相对隔离,种蛋运送专用车辆专用通道;三级防疫区为生活办公区,对外来人员、车辆严格控制。同时配套强化消毒灭源,定期更换消毒液;制定科学免疫程序,抓好鸡群免疫预防;建立高标准的化验室,开展疫情监测;病死鸡一律实行无害化处理;从优化消毒和舍内环境加强对消化、呼吸道疾病的预防;定期灭鼠、灭蝇做好环境卫生。

其次,加强饲养管理,对员工定岗制定和完善操作规范;根据蛋鸡的生长生产阶段的需要,科学制定营养配方;抓好鸡饮水卫生,定期检测;及时清粪,改善鸡舍环境;按鸡舍分区域实行全进全出,空舍净化鸡舍环境。


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(对天晟牧园兴趣浓厚的现场嘉宾)

最后,是选择替抗产品和规范处方用药,天成集团目前选用澳门新葡新京集团的中兽药替代抗生素预防治疗常见疾病,同时禁用违禁药物,实行休药期制度,产蛋期一律禁用抗菌药。天成集团的一套标准化、现代化生产模式,修炼成了“天晟牧园”无抗品牌鸡蛋。


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(澳门新葡新京集团山东团队在园区合影)


记者在活动现场了解到,由于天晟牧园鸡蛋品质过硬,已获得无公害农产品认证。天成集团总经理陈敏表示,如今天晟牧园品牌鸡蛋主销江浙沪、广州等地的高端食品加工企业、超市、高校等,每年可向市场提供近3万吨鲜鸡蛋,目前鲜蛋销售供不应求。


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(活动圆满结束嘉宾合影留念)

本活动旨在打通优质肉、蛋、奶畜禽生产基地与消费者之间的通道,通过发现、培育并邀请消费者和行业人士参观、授牌、培训、宣传、推广、品鉴等形式,特别是联合基地的媒介广而推之,让更多的消费者体验,让健康理念深入消费者心中。同时,通过对接政府、媒体、肉食品加工企业、协会、消费者等多方的资源,让真正的优质肉、蛋、奶生产企业找到更大的平台,走得更远更久。

活动报名:

叶记者:18819266727

黎女士:13902545155

吴女士:13680505190

孙先生:18620239796

 

正所谓,独行快,众行远。这次活动,是本着联合政府、媒体、肉食品加工企业、协会、消费者,积极倡导健康传养殖理念和共建中国大健康养殖产业命运共同体发展理念,对食品安全和人类健康事业身体力行的又一次积极参与,是坚定传递健康养殖和引航理性消费新风尚的大力推动,希翼得到广大畜牧产业人的大力支撑和直接参与。同时,更坚定传播中国原创中药健康养殖理念,向世界贡献中国智慧具有重要的推动意义。

大家欢迎优质肉蛋奶企业踊跃展现自己,也欢迎认真的消费者来一趟切身的“体验之旅”同时也欢迎有志于推动畜牧行业健康发展的有志之士共同参与。

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附:优质肉蛋奶篇(1+3+1方案)寻找优质肉蛋奶手册

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